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香嫩美味的蛤蜊蒸蛋——降低血清胆固醇
2022-06-17

海鲜的品种有很多,不同的人群选择的不同种类,口味和口感也是不一样的。蛤蜊是海鲜的一种,是一种贝类。它的吃法有很多,有很多人都喜欢吃这样的食物,特别是夏季,吃的人很多,是一种美味,下面我们就来看看它的一种新的做法。

香嫩美味的蛤蜊蒸蛋

材料:

蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花

做法:

1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。

2.鸡蛋:鸡蛋里放入一些食盐,打散以后加入适量的水和酒,味精,最好用温水,蛋打好以后淋在蛤蜊鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水,上面放一层保鲜膜为了就是让其口感好。

3.蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋。采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好了以后放入一些马油撒上一些葱花,就可以了。也可以在蒸之前放入一些麻油。

功效作用方面,蛤蜊含有能降低血清胆固醇的物质,功效比药物更强。多吃蛤蜊还能解除某些烦恼症状。中医认为蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。鸡蛋的营养价值也是比较高的,含有丰富的蛋白质和脂肪,常吃这样的食物对身体家坎有好处,而且还可以有效的减少胆固醇的量,对于抑制肿瘤有很好的作用,可以强身健体,是很不错的一道美味。

关于蛤蜊的营养价值,上面小编给大家介绍了一些,可以看出,它的好处还是有很多的,这道不一样的吃法大家学会了吗,平时的时候可以常吃这样的食物对身体健康有好处,特别是一些消化不好或者是肠胃身体虚弱的人群都适合食用。